Muttermilch ist eines der wertvollsten Geschenke, die wir einem Baby machen können. Und es geht darum ein Essen, das ihm viele Vorteile bringt: schützt Sie vor Infektionen der Atemwege im Kindesalter, verringert das Risiko eines plötzlichen Todes und verbessert die Herzstruktur bei Frühgeborenen.
Jetzt fügt eine Studie der Liste einen weiteren Vorteil hinzu, wie sich herausstellte In der Muttermilch enthaltene Oligosaccharide können dazu beitragen, dass das Baby in Zukunft nicht mehr an Nahrungsmittelallergien leidet.
Forscher der San Diego School of Medicine an der University of California teilten im Allergy Magazine eine Studie mit, in der analysierte die Beziehung zwischen Muttermilch und Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln im Kindesalter.
Die Zusammensetzung bestimmter Zucker, insbesondere Oligosaccharide, die nach Laktose und Fett die dritte feste Komponente in der Muttermilch darstellen, könnte eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung künftiger Nahrungsmittelallergien spielen.
Dies liegt daran, dass Oligosaccharide als Probiotika fungieren, die die Entwicklung der intestinalen Mikrobiota bei Säuglingen und Kindern steuern, die nach anderen Studien ein Schlüsselelement bei der Entwicklung von Allergien sind.
Die Forscher fanden heraus, dass es zwar kein einzelnes Oligosaccharid gab, das mit der Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln in Verbindung gebracht wurde, Dabei spielte die Gesamtzusammensetzung der Oligosaccharide eine Rolle.
Die Zusammensetzung der in der Muttermilch enthaltenen Oligosaccharide kann variieren und wird von verschiedenen Faktoren bestimmt, z. B. dem Gestationsalter, der Gesundheit der Mutter, dem geografischen Standort und der Frage, ob sie ausschließlich stillt oder nicht, wodurch sie erhalten werden verschiedene Oligosaccharidprofile.
Sie haben es geschafft, ein Oligosaccharidprofil zu identifizieren, das nützlich sein könnte, weil war mit einer geringeren Empfindlichkeit gegenüber Nahrungsmitteln bei Kindern im Alter von einem Jahr verbunden.
Daraus wurde geschlossen Es besteht ein Zusammenhang zwischen der Zusammensetzung von Oligosacchariden und der Vorbeugung künftiger Nahrungsmittelallergienund bedenken Sie, dass ab diesem Punkt weitere Forschungen durchgeführt werden könnten, um die Langzeitfolgen von Oligosacchariden zu ermitteln und sie in Zukunft sogar so zu modifizieren, dass sie therapeutisch eingesetzt werden können.
