Dies Reissalat Es ist ein sehr frisches und sehr komplettes Gericht, es kann sowohl als Beilage als auch als Einzelgericht dienen. Heute haben wir uns entschieden, a hinzuzufügen Goyi tibetische Beeren, die sehr reich an Antioxidantien sind, und obwohl sie trocken sind, sind sie nicht sehr süß und verleihen dem Salat mit ihrer intensiven roten Farbe eine sehr fröhliche Note. Denken Sie daran, dass vor dem Gaumen die Aussicht, die das Essen genießt.
Dieser sehr komplette Salat trägt zu unserem Körper unter anderem Carotinoide, Zeaxanthin, Vitamin B1, B3, C, Selen, Zink, Proteine, Ballaststoffe, Magnesium, Kalium, Phosphor und Kalzium bei.
Die Zutaten für 4 Personen
5 Tassen Reis, 2 reife Tomaten, 12 schwarze Oliven ohne Knochen, 150 Gramm Gouda, 1 grüner Pfeffer, frische Zwiebeln, 2 Karotten, 2 Löffel Goji-Beeren, etwas Petersilie, 1 Zitrone, Olivenöl, Salz, Wasser
Die Vorbereitung
Wir kochen den Reis in Salzwasser und lassen ihn so lange kochen, wie es der Hersteller empfiehlt.
Tomatenmark sehr dünn schälen und fein hacken. Wir filetieren die Oliven. Paprika, Karotten, Zwiebeln, Petersilie und Käse hacken.
Wir geben alles in eine große Schüssel und fügen die Goji-Beeren hinzu.
Wenn der Reis gekocht ist, lassen wir ihn abtropfen, geben ihn schnell in kaltes Wasser, werfen ihn in die Schüssel, geben ein wenig Öl und den Zitronensaft dazu, entfernen, prüfen und korrigieren Salz und würzen ihn gegebenenfalls.
Vorbereitungszeit | 20 Minuten Garzeit | 20 Minuten Schwierigkeit | Niedrig
Verkostung
Wir lagern bis zum Servieren im Kühlschrank.
Wir können es in derselben Schüssel oder in einzelnen Schüsseln servieren.
Wenn wir Goyi-Beeren finden, können wir sie durch Rosinen ersetzen.
