Zu Beginn der Ergänzungsfütterung wird der Weißfisch eingeführt, und nach und nach können mehr Sorten eingeführt werden, und zwar in größerer Menge. Aber Viele Kinder mögen keinen Fisch, deshalb überlassen wir den Kindern einige Tricks zum Essen.
Und es ist so, dass Fisch ein wichtiges Lebensmittel ist, das für seinen Beitrag von Omega-3-Fettsäuren, fettlöslichen Vitaminen und Proteinen von hohem biologischem Wert in der Ernährung von grundlegender Bedeutung ist. Die spanische Vereinigung für Pädiatrie empfiehlt die Einnahme von Weißfisch (z. B. Seehecht, Seezunge ...) während des gesamten pädiatrischen Alters, drei- bis viermal pro Woche.
Bei der Festlegung des Mindestalters für den Beginn von Weißfisch gibt es unterschiedliche Auffassungen, aber wir können sagen, dass die Einführung in die Ergänzungsfütterung im Allgemeinen erst nach zwölf Monaten erfolgen kann. Fragen Sie Ihren Kinderarzt danach.
Denken Sie daran Es gibt bestimmte Arten, die in der Kindheit nicht empfohlen werden. Die spanische Behörde für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) empfiehlt, bei Kindern unter drei Jahren (und schwangeren oder stillenden Frauen) den Verzehr bestimmter Blaufische (Schwertfisch, Hai, Roten Thun und Hecht) zu vermeiden.
Trotz dieser Einschränkungen haben wir glücklicherweise eine große Vielfalt an Fischen, die weiterhin von ihren Aromen und Ernährungseigenschaften profitieren. Wie können Kinder mehr Fisch essen?
Tricks für Kinder, um Fisch zu essen
Für Babys sind alle Geschmacksrichtungen neu, aber es ist besser, mit einigen weichen Geschmacksrichtungen wie Seehecht oder Wittling zu beginnen, um deren Akzeptanz zu fördern.
Wenn sie erwachsen sind, wird das Kind in die Zubereitung des Gerichts einbezogen. Sie können helfen, es zu zerschlagen, ein wenig Salz, Gewürze oder Olivenöl zu geben, an der Zubereitung einer Sauce teilnehmen….
Kann auch Beteiligen Sie sich zum Zeitpunkt des Kaufs: Lassen Sie das Kind im Supermarkt oder im Fischgeschäft das auswählen, das es zum Mittag- oder Abendessen haben möchte.
Auf dem Fischmarkt können wir auch die Gelegenheit nutzen, uns den verschiedenen Arten zu nähern, ihnen von ihnen zu erzählen, von denen, die mehr oder weniger Dornen haben, von denen, die aus anderen Ländern stammen was nicht, auch mit Informationen über seine Vorteile für den Organismus.
Bieten Sie den Hauptgang nicht mit Fisch an, da die Kinder sonst satt werden könnten. Begleiten Sie es mit Gemüse in Salat (Reis, Nudeln), gegrillt oder gebacken ... oder auf jeden Fall nach einem sehr leichten ersten Gang.
Gibt es einige Fischkonserven Das können wir Kindern anbieten (aber nicht in der Regel), wie Thunfisch, Kabeljau, Sardellen oder Sardinen (reich an Kalzium und Omega Drei) ... Die Kinder mögen sie normalerweise und können sogar einen Snack essen.
Kochen Sie den Fisch anders, besonders gebacken, gegrillt oder gedämpft. Begleiten Sie es mit Saucen, die dem Kind gefallen (versuchen Sie nicht, den Fisch zu "tarnen", nur um ihn zu würzen).
Die Präsentation ist auch wichtig. Kinder "essen oft nach den Augen" (und ich denke, jeder ...), damit wir attraktive und unterhaltsame Gerichte zubereiten können.
Denken Sie auch daran, dass Fisch nicht immer ein Stück oder eine Lende sein muss. Sie können ein paar Kroketten, Empanadillas, Salate, Suppen, Paellas usw. genießen. Hier haben Sie einige Fischvorschläge: hausgemachte Fischspezialitäten, Weihnachtsfischsuppe, Zitronenfisch in Papillote mit Zucchini, Mikrowellen-Seehecht ...
Das Attraktive muss mit dem Tresor kombiniert werden, also müssen wir vorsichtig sein Biete ihnen sehr sauberen Fisch ohne Knochen an. Weil eine Angst dazu führen kann, dass Lebensmittel zurückgewiesen werden, und wir auch über ihre Sicherheit sprechen, müssen Sie den Fisch von kleinen Kindern überprüfen.
Wenn das Kind ins Esszimmer geht, überprüfen Sie die Wochenmenüs und ergänzen Sie sie zu Hause mit den erforderlichen Fischrationen.
Denken Sie zum Schluss daran, dass wir das beste Beispiel für unsere Kinder sind. Deshalb müssen wir den Fisch in das Familienmenü aufnehmen, von allen Mitgliedern und nicht nur von ihnen. Auch unsere Einstellung zu diesem Essen ist wichtig. Vermeiden wir zum Beispiel "Ekel", wenn wir den Fisch, für den wir uns entscheiden, nicht an der Verkaufsstelle putzen möchten ...
Kurz gesagt, wir sind sicher, dass es nicht zu spät für das Kind ist, dieses Essen zu mögen. Je früher wir damit anfangen Tipps für Kinder, um Fisch zu essenwird es einfacher sein, es auf die übliche Weise in das Menü einzubinden.
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