Viele der Löffelgerichte, die wir mögen, sind viel einfacher zuzubereiten als wir vermuten. Heute bereiten wir ein einfaches Rezept für weiße Bohnen mit mariniertem Fleisch was Sie ohne Schwierigkeiten tun können, um die ganze Familie zu trösten und in dem wir praktisch nicht mehr Zutaten als Bohnen und einige Stücke marinierten Fleisches wie das der Morunos-Spieße benötigen.
Das Gericht ist ein Topf voller Geschmack, mit großer sättigender Wirkung und diejenigen, die noch ein paar Tage reden werden, da es eines dieser Rezepte ist, das großartige Erinnerungen hinterlässt und die jeder wiederholen möchte, besonders in diesen kalten Wintertagen.
Zutaten für 4 Personen
- 200 g kleine weiße Bohnen, 12 Stücke mariniertes Schweinefleisch, 2 Lorbeerblätter, 12 Beeren mit schwarzem Pfeffer, Paprika de la Vera, einen halben Esslöffel Mehl und Wasser
Weiße Bohnen mit mariniertem Fleisch zubereiten
Wir beginnen mit dem Verlassen Bohnen 8 Stunden einweichen. Lassen Sie sie am nächsten Morgen gut abtropfen und geben Sie sie in einen Topf mit Pfefferbeeren und Lorbeerblättern. Fügen Sie Wasser hinzu, um sie zu bedecken, und überschreiten Sie sie einige Zentimeter.
Während wir es zum Kochen bringen, Die Fleischstücke in einer Pfanne in Marinade anbraten. Sobald sie ihre Farbe ändern, behalten wir sie uns vor. Wir werden sie nicht zu viel kochen, damit sie saftig bleiben und nicht durch übermäßiges Kochen austrocknen.
In der gleichen Pfanne Aus der Hitze einen halben Esslöffel Paprika und eine halbe Pfanne Bohnenbrühe hinzufügen und sobald wir uns gelöst haben, geben wir es in den Topf zurück und mischen es mit dem Rest der Brühe.
Wenn die Bohnen ungefähr 40 Minuten gekocht haben und fast zart sind (die Zeiten hängen von der Qualität und Größe der Bohnen ab) Wir integrieren das marinierte Fleisch wieder und mit den Bohnen ca. 10 Minuten kochen lassen.
Bearbeitungszeit | 1 Stunde plus Einweichen
Schwierigkeit | Sehr einfaches Rezept
Verkostung
Sie sind weiße Bohnen mit mariniertem Fleisch Sie sind sehr einfach zuzubereiten und über Nacht reicher. Sie können sie auch mit Chorizo oder marinierten Rippen zubereiten, aber einfach mit diesem mageren und zarten Fleisch eignen sie sich wirklich gut als einzelnes Gericht.
