Spanien ist eines der am stärksten von Unterernährung betroffenen Länder. UNICEF schätzte dies 2012 2.200.000 Kinder unter 16 Jahren lebten unterhalb der Armutsgrenze2013 waren es 2.306,00. Von den 27% der Kinder in Spanien waren es 2014 31,9%. Es ist daher keine günstige Situation. Laut diesem World Nutrition Report finden wir auf der anderen Seite 42 Millionen übergewichtige Kinder. Laut der 2013 vom Gesundheitsministerium veröffentlichten Aladdin - Studie hat die 24,6% der Kinder zwischen 7 und 8 Jahren leiden unter Fettleibigkeit bei Kindern.
Das Essen ist das große Problem. Und das nicht nur aus wirtschaftlichen Gründen. Schlechte Ernährung bei Kindern unter 5 bis 10 Jahren ist häufiger als wir möchten. Alleine in Katalonien gab es im Jahr 2011 50.000 Kinder unter 16 Jahren, 4% der Gesamtbevölkerung, die eine schlechte Ernährung und ohne die für eine ordnungsgemäße Entwicklung erforderliche Nährstoffvielfalt erhielten.
Mit der Gegenwart die Zukunft ernähren
Glücklicherweise gibt es soziale Initiativen wie SOS-Kinderdorf, die mit 20 Zentren in Spanien und vielen anderen auf der ganzen Welt Möglichkeiten bieten. Dazu müssen wir die hinzufügen 293 Stipendien für Schulkantinen im letzten Kurs genehmigt und die Dienste von Konföderationen wie Caritas.
Zu diesen Initiativen gehört die Sozialarbeit von El Caserío, die sich SOS-Kinderdorf zugewandt hat, um Tausenden von Kindern mit schlechter oder ungesunder Ernährung Nahrung zu bringen. El Caserío ist ein Unternehmen, das allen bekannt ist und über 85 Jahre Erfahrung verfügt. Es ist vielleicht eine der Marken, die am meisten mit Kindern zu tun haben: Wer hat seinen Käse nicht probiert?
Unter dem Motto "Feed your future" hat El Caserío kürzlich angekündigt, dass es durchgeführt wird eine Spende von 100.000 Euro an SOS-Kinderdorf, um zu helfen beim Bau einer Kindertagesstätte. Der Präsident der genannten NGO, Pedro Puig, unterzeichnete die am 14. April unterzeichnete Vereinbarung, in der erklärt wurde, "in diesen Fällen bieten wir allen Mitgliedern Unterstützung an, die sich in komplizierten und schwierigen Situationen befinden, weil wir glauben, dass das Beste für das Kind ist lebe mit deiner eigenen Familie. "
In diesem Zentrum werden Kinder und Jugendliche zwischen 6 und 18 Jahren aufgenommen, die bis zu 100 Kinder aufnehmen möchten tägliche schulische Unterstützung, um Misserfolge und Fehlzeiten zu vermeiden, einen Computerraum zu aktivieren, zum Lesen anzuregen oder Ausflüge und kulturelle Ausflüge zu planen. Und dieses Programm erstreckt sich auch auf Familien. In der Tat ist beabsichtigt, mit betroffenen Familien zusammenzuarbeiten, um deren Zusammenleben zu verbessern, Minderjährige zu betreuen, den Zusammenbruch des Familienkerns zu verhindern und kurz gesagt, die Situation zu überwinden.
Diese Initiative ist nicht einfach hier: in den neuen Packungen von Das Bauernhaus Sie erhalten Informationen zu diesem Projekt und zum Kauf des Produkts Sie werden bei dieser Aktion helfen. Wie bereits gesagt, sind Tageszentren ein Fortschritt in der Unterstützung von Kindern und Jugendlichen.
Darüber hinaus ist dieses Training über die einfache Fütterung hinaus konzipiert: Hygiene, vorbeugende Gesundheit und emotionale Aufklärung; Vom Zentrum aus werden Kenntnisse über soziales und emotionales Training vermittelt, wobei Freizeitaktivitäten, Outdoor-Sport und Schule für Eltern ein zentrales Element dieser Gleichung sind. Weil wir das sind, was wir essen, aber auch das, was wir fühlen.
Was passiert in unserem Gehirn, wenn es nicht richtig gefüttert wird?
Die Folgen einer schlechten Ernährung können die Zukunft einer ganzen Generation bestimmen: Diabetes, Koronarprobleme, Wachstum, auch beim Lernen. Gute Entwicklung ist ein Schlüssel für den Fortschritt, der Schlüssel, der bestimmt, wer wir in Zukunft sein werden. Wie Francisco Grande Covián, Gründungsarzt und erster Präsident der Spanischen Gesellschaft für Ernährung im Bereich "Kinderernährung", in dem Buch von Manuel Hernández Rodríguez betonte: "Lebensmittel spielen eine grundlegende Rolle bei der Behandlung zahlreicher Volkskrankheiten im Kindesalter."
Schlechtes Essen ist normalerweise das globale Thermometer eines Landes
Wie die Erklärung von Rom zur Ernährung hervorhob, die von Mitgliedern der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) geprägt wurde, Schlechte Fütterung ist normalerweise das globale Thermometer, die Zusammenfassung von wirtschaftlichen und sozialen Krisen, geringer landwirtschaftlicher Produktivität oder militärischen Konflikten. Darüber hinaus ist Mangelernährung in früheren Lebensphasen schädlicher.
Wie einige Spezialisten betonen, beginnen einige Regionen des Gehirns zu verkümmern, wenn ein Gehirn nicht die Nährstoffe erhält, die es benötigt. Eine anhaltende unzureichende Ernährung während der kritischen Phase des Gehirnwachstums - von 2 bis 3 Jahren, die etwa 5 Jahre gipfelt - kann dazu führen Atrophien in der neuronalen EntwicklungMängel in der visuellen und Lernentwicklung, Aufmerksamkeitsprobleme, Hyperaktivität, motorische Schwierigkeiten und später Misserfolge bei höheren mentalen Prozessen wie abstraktes Denken, Synthese und Analyse.
Bereits in diesem Interview bemerkte die Kinderärztin und Hormonspezialistin Cristina Azcona, "es wurde in verschiedenen Berufen auf die schlechten Schulnoten hingewiesen, mit denen das Kind nicht richtig frühstückt. Das Gehirn braucht Glukose, um zu funktionieren, daher der Bedarf an Kohlenhydraten. Wenn das Kind an Hypoglykämie leidet, kann das Gehirn beschädigt werden. "
Die Grundschulnoten wurden damit in Verbindung gebracht, dass das Kind nicht richtig gefrühstückt hat
Und das sehen wir nicht mit bloßem Auge. Laut FAO - Berichten "wird das geschätzt 2013 waren 161 Millionen Kinder unter 5 Jahren von Wachstumsstörungen betroffen -Kurze Statur für Alter- und 51 Millionen für Abmagerung -Niedriges Gewicht für Größe-. Mehr als 2.000 Millionen Menschen sind aufgrund unzureichender Vitamine oder Mineralien von Mikronährstoffmangel betroffen. "
Was für eine Gesellschaft wollen wir aufbauen?
Es ist offensichtlich, dass die Zukunft nicht nur in der Verantwortung der Eltern liegt. Es ist ein pädagogischer Prozess, von Lehrbüchern bis zur täglichen Gewohnheit zu Hause. Die Befugnisse der Regierung müssen Stabilität und soziale Pfade für einen wohlhabenderen Staat sicherstellen und sicherstellen, dass zukünftige Generationen besser ernährt werden. Und Essen ist Bildung. Die Länder mit der höchsten Arbeitslosenquote und dem größten wirtschaftlichen Gefälle haben auch mit den größten Problemen bei der Förderung ihrer Kinder zu kämpfen.
Diese Lücke gefährdet nicht nur die Gegenwart, sondern auch die Zukunft. Sie fördert auch Ungleichheiten, die zu Unzufriedenheit, Klassenkämpfen und Instabilität führen. Wenn ab der gleichen Stillzeit ein Engagement und eine Verbesserung der Ernährung sowohl für die Mutter als auch für den Familienkern angestrebt werden, Wir können uns einer stabileren Gesellschaft nähern.
Gesundes Essen - und nicht nur Essen - hängt direkt mit unserem Fortschritt als Mensch zusammen. Und die Welt wächst ununterbrochen. Sich zusammenschließen, sich engagieren und zusammenarbeiten ist daher der einzig gültige Weg, um diese globale Situation umzukehren. Die kommenden Generationen werden es Ihnen danken.
