Glutenempfindlichkeit: Wenn die Tests negativ sind, sich Gluten jedoch schlecht anfühlt

Das Thema Allergien und Unverträglichkeiten ist eines der Schlachtfelder der Medizin, denn obwohl es gelogen erscheinen mag, gibt es in dieser Hinsicht viele Dinge zu entdecken. Seit einiger Zeit ist das bekannt Der Darm ist mit vielen Gesundheitsprozessen verbunden, auch immun, und dass die Darmflora (die Mikrobiota) im täglichen Leben eines jeden Kindes sehr wichtig ist.

Nun, in Bezug auf Zöliakie oder Gluten-Unverträglichkeit Es gibt immer noch viel zu sagen, denn es hat sich gezeigt, dass es trotz negativer Tests viele Kinder (und Erwachsene) gibt, die Symptome haben, die sich bessern oder bessern, wenn sie aufhören, Gluten zu konsumieren. Es ist das, was in der medizinischen Gemeinschaft bereits als bekannt ist "Gluten-Empfindlichkeit".

Was ist Glutenempfindlichkeit?

Wie von der US National Library of Medicine erklärt, handelt es sich um eine ähnliche Unverträglichkeit, ohne genau die gleichen Symptome, weil Zöliakie wäre schwerwiegender.

Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie ist die Empfindlichkeit gegenüber diesem Protein, das Teil einiger Getreidearten wie Weizen, Gerste, Roggen ist. Seine Aufnahme führt zu einer Schädigung des Dünndarms (verantwortlich für Nahrungsaufnahme, Verdauung) usw.), was sich auf verschiedene Weise auswirkt, wobei die Behandlung die Vermeidung all jener Lebensmittel oder Substanzen ist, die Gluten enthalten.

Bei glutenempfindlichen Kindern und Erwachsenen sind Zöliakie-Tests negativ, einschließlich Biopsie, weil Der Darm ist nicht betroffen. Sie teilen jedoch einige Symptome wie Müdigkeit, Bauchschmerzen, Muskelkrämpfe und Taubheitsgefühl der Beine.

Viel zu untersuchen

Vor ein paar Jahren dachten sie, wenn die Tests negativ wären, gäbe es keinen Grund, Gluten zu vermuten, falls es unterschiedliche und ähnliche Symptome gäbe. Jetzt wissen sie, dass es etwas gibt, für das sie sich entschieden haben, anzurufen Glutenempfindlichkeit, eine Bedingung, die vorerst keine Akkordtests hat, oder die mir vor einigen Wochen als Spezialist gesagt hat: "Screening-Tests sind veraltet und unzureichend, weil wir mit ihnen nicht auf alle Menschen reagieren, die Symptome des Konsums von Gluten haben. "

Wenn der Kinderarzt vermutet, dass Ihr Kind möglicherweise glutenempfindlich ist, schlägt er dies möglicherweise vor Bieten Sie keine glutenfreien Lebensmittel mehr an, um zu sehen, ob sich die Symptome bessern. Und wenn sie wieder gesund sind, führen Sie sie wieder in die Ernährung ein, um zu sehen, ob diese Symptome wieder auftreten.

Schließlich können wir uns nur daran erinnern eine glutenfreie Ernährung ist überhaupt nicht gefährlich. Das einzige, was Sie versuchen sollten, ist zu vermeiden, dass stattdessen glutenfreie verarbeitete Lebensmittel konsumiert werden, die oft weniger gesund sind als solche, die Gluten enthalten (und die sich vieler Studien schuldig gemacht haben, die besagen, dass glutenfreie Diäten mehr Risiken bergen für die Gesundheit).

Fotos | iStock
Bei Babys und mehr | Leben ohne Gluten: Zöliakie und Kinder. Es wird mehr denn je diagnostiziert, und dennoch gibt es schätzungsweise 75% der nicht diagnostizierten Patienten: Nationaler Tag der Zöliakie komisch!