Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie ein exzellentes vorbereiten können Sommerrezept für Kinder: einige Lendenbroschüren mit hausgemachtem Käse dass sie viel mehr mögen als die typischen San Jacobos, die gefroren verkaufen und in denen sie uns auch helfen, sie vorzubereiten und sie werden Spaß haben.
Wie ich Ihnen sagte, als wir das Rezept für hausgemachte Hühnerstäbchen gemacht haben, ist dieses Rezept sehr einfach und es lohnt sich, es für uns selbst zuzubereiten und nicht industriell oder vorgekocht zu verwenden, da das Qualitätsunterschied bei uns ist beeindruckend.
Sie können dieses Rezept mit Filets von vorbereiten Puten- oder Hühnerbrust, statt Schweinefilethefte und so kann man mit einem ebenso tollen Ergebnis variieren. Wenn Sie statt Schweinelende nur Yorker Schinken und Käse verwenden, werden wir vor dem Klassiker "San Jacobo".
Zutaten für 8 Hefte
- 8 Büchlein Schweinefilet oder 16 sehr dünne Filetstreifen, 8 Scheiben geschmolzenen Käses, 8 Scheiben gekochten Schinkens, 2 Eier, Semmelbrösel
Wie man Lenden- und Käsebroschüren für Kinder macht
Für dieses Rezept müssen wir unseren Metzger bitten dünne filets vom schweinelende schneiden da werden wir sie zu zweit und mit der Füllung dazwischen braten. Wir können fertige Broschüren bestellen oder sie selbst zusammenstellen, indem wir jeweils zwei Filets verwenden.
In jedem Fall besteht unsere erste Aufgabe darin, die Filets zu plattieren und sie im Vorbeigehen zu erweichen und ihnen einige Schläge auf das Brett zu geben mit Hilfe eines Hammers oder mit der Walze. Die Kinder werden eine gute Zeit haben, um uns zu helfen, das Fleisch zu schlagen.
Dann können Sie auch die Füllung in jedes Heft legen, bei dem es sich um eine Scheibe Schinken und Käse handeln kann, oder wenn Sie es vorziehen, können Sie Serrano-Schinken verwenden. Erinnere dich daran Wenn Kinder an der Aufgabe teilnehmen, Essen zuzubereiten, dann essen sie es besser. Sie müssen nur sehen, wie meine Nichte das Schild auf dem Foto hinterlassen hat, auf dem die Post steht.
Sobald die Füllung gefüllt ist, schließen Sie die Broschüre und bestreuen Sie sie auf beiden Seiten mit Salz. Der nächste Schritt besteht darin, sie zu durchbrechen und jede Schweinelende mit Käse leicht zu überziehen für Mehl, dann für geschlagenes Ei und dann für Semmelbrösel.
Wir braten die Hefte in der friteuse oder in einer pfanne mit reichlich nativem olivenöl extra und wir nehmen sie raus, wenn sie eine goldene Farbe haben. Nach dem Braten das Filet mit Käse auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und mit ein wenig Salat und drei oder vier Kartoffelchips servieren.
Bearbeitungszeit | 20 Minuten Schwierigkeit | Einfaches Rezept
Verkostung
Wenn du das tust Sommerrezept mit den Kleinen, den Lenden- und KäseheftenDenken Sie daran, dass Sie mehr als nötig vorbereiten und die nicht verwendeten Hefte einfrieren können, damit Sie sie für einen anderen Anlass herstellen lassen, nur um sie zu braten.
